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维护保养壶的要领

2023-06-30 10:22:27壶人说壶 阅读 544

壶的保养通常被称为“养壶”。养壶的目的是使其善于“蕴味育香”,使壶焕发出自己朴素的光泽。这是因为陶罐具有吸水性。如果长时间吸收茶叶质量,它具有“助茶”的功能。

对于茶道中的人来说,养壶绝不是品茶的目的,但一个保养得当的茶壶可以提高品茶目的的实践是肯定的。

养壶就像培育树苗一样,不可避免地会失去自然的无形功能,所以养壶不必急于一段时间,只要通常多使用和维护,就可以像幼苗接受天地的自然营养,不需要人工补充也可以成为一个工具,更珍贵。

养壶的方法众说纷纭。当然,第一个条件是小心使用,保持壶的完整性。本文提出的方法一般认为方便实用,如下:

一、新壶新泡

先决定这个壶会用来泡哪种茶?比如香气浓郁的茶还是味道浓郁的茶,甚至常用的各种成茶都有专门的准备茶壶;但如果你不注意,那没关系。

使用前,用茶汤烫一下,不仅能去除土味,还能让壶接受第一次更隆重的滋养。方法是用干净无味的壶装水,把新壶放进去,然后用小火加热,直到不滚,然后把茶(最好烤高)放进壶里煮;煮沸后,取出茶渣,然后继续用小火加热或熄火。然后等待一段时间,取出新壶,放在干燥无味的地方,让壶自然干燥。放弃茶汤后,壶里的茶色直接显示了养壶的真相。一般来说,这是有用的。

二、旧壶重泡

每次泡茶后,倒出茶渣,用热水洗去残汤,保持清洁,符合卫生要求。

注意(壶中茶山)的人,泡茶后往往只去除茶渣,把茶汤留在壶里阴干。因此,茶山的积累速度相当快。但由于气候条件和维护不当,容易产生异味,所以在浸泡前应用沸水加热。

以上两种方法可以根据个人喜好进行参考。至于把茶渣放在茶壶里养壶的方式,一方面茶渣闷在茶壶里容易有酸味,对茶壶有害;另一方面,茶壶是吸附热茶的质量,残留的味道对茶壶不好。

壶要经常擦拭,才能散发出泥浆的光泽。一个简单优雅的壶比一个沉闷的壶更漂亮。但是,如果你长大后涂上油或茶,光泽就是油或水垢,俗称“和尚光”。

清洗壶表面时,可用手擦洗,然后用干净的棉布或其他柔软的布擦拭,然后放在干燥、通风、无异味的地方阴干。随着时间的推移,你会对这个壶有感觉

 

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